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ストックのため購入しました。製造者の方たちは賞味期限切れてから食べるそうです。3年以上熟成させて食べています。賞味期限が切れてからさらに旨味が増します。缶詰の賞味期限は実質あってないようなものですが、3年が表示の上限のようです。ですが、当然自己責任です。以前に同じメーカーの旬鯖も購入してみましたが、こちらの方がコスパもよく5年以上毎日食べています。 
他のサバ缶よりお値段ははりますが、美味しいと思います。
リピです。かいわれ大根をのせてそのままが家族みんな大好きです。トマトスープにいれても美味しく、1日に2缶から食べてしまいます。鯖の匂いもなくさっぱりしていて、飽きずにたべられます。 

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