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楽天ランキング1位獲得!旬の味覚カツオのたたき。解凍後に切るだけですぐに食べられます。こってりと濃厚な味わい!鮮度抜群でかつおの旨さが活きています!


ランキング1位


【楽天市場 魚介類・水産加工品>カツオランキング1位】

2018年6月24日更新 (集計日:6月24日 16:37)リアルタイムランキング

【楽天市場 カツオ>鰹のたたきランキング1位】

2017年4月3日更新 (集計日:4月3日 17:05)リアルタイムランキング





炭火焼かつおたたき

<250g〜300g前後×1サク>



かつおたたき1柵


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かつおたたき藁焼きアップ1


かつおたたき藁焼きアップ1


脂がのった旬のカツオを厳選し、たたきに!

新鮮なかつおの旨さが活きています。



かつおたたき藁焼きアップ1


本格的な、炭火焼の鰹たたきです。

お刺身用の新鮮なカツオを炙ることで、

香ばしいたたきに仕上げてあります。



かつおたたき柵アップ1


解凍後、カットしてすぐに食べられます。

こってりと脂がのったかつおは、濃厚な味わい!

かつおのたたき1柵は、約250〜300g前後で、

とても食べごたえがあります。



かつおたたき藁焼きアップ1


まずは、かつおたたきのお刺身でお召し上がり下さい。


かつおたたき藁焼きアップ1


1サク単位のお届けなので、

お好みの厚さに切ってお召し上がり頂けます

少し厚めに切るのが美味しく食べるコツです。



かつおたたき藁焼きアップ1


贅沢に!豪快に!かつおをたっぷりのせた

かつおたたき丼もご家庭でお楽しみ頂けます。



かつおたたき藁焼きアップ1


お刺身のように醤油は定番ですが、

当店のオススメは、旨みの濃いカツオを

あっさりとシンプルに塩でお召し上がり頂く、

絶品★カツオの塩たたき!



かつおたたき藁焼きアップ1


レモン汁や流行の塩ダレも絶妙にマッチします!


かつおたたき藁焼きアップ1


ネギやにんにく等の薬味野菜を添えて

ポン酢をかければ、カツオののっけ盛りが完成!



かつおたたきアップ6


ピリ辛ダレで韓国風の味付けにして、

カツオと和えたら卵黄と小葱をトッピング♪

カツオのユッケ風も食欲をそそります。



かつおたたきアップ11


他にも、サラダ、カルパッチョやマリネなど、

かつおのたたきは、アレンジ次第で

様々なお料理レシピにご活用頂けます♪

忙しいときでも、解凍するだけで便利!

かつおたたきが、冷凍庫にあれば、

お手軽におかずにもう一品を追加できます。




【美味しいかつおの解凍方法】

食べる前に冷蔵庫へ移し、低温でゆっくりと解凍して下さい。

季節によりますが、4〜6時間ほどが目安です。

低温解凍により細胞破壊によるドリップ流出を防ぎ、

旨みを保つことで、美味しくお召し上がり頂けます。









▼業務用パッケージでお届けします▼


かつおたたき柵1


かつおたたき柵2


かつおたたきパッケージ


かつおたたきパッケージ かつおたたきパッケージ かつおたたきパッケージ かつおたたきパッケージ


▼大人気のお刺身トロかつおもございます!


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柵で売っているので、超厚切りにして食べました。ポン酢と、生姜醤油で、美味しく頂きました。臭み等、全然無く、あっさりしてて、皆、「美味しい。美味しい。」と言って、食べてました。また、食べたい!と思いました。
スーパーの鰹のタタキってちょっと生臭いなーって思って食べてたんですが、これは本当に生臭くなくて驚きました。 
以前、食べた時は、身の色が赤かったのに、今回は、黒っぽかったです。だから、新鮮じゃないのかな?と思ったけど、食べてみると、以前と変わらない味で、美味しかったです。大根とタマネギをスライスして、生姜醤油に付けて、一緒に食べました。弟は「かつおのたたきが冷凍なんて、すごいな」と言ってました。冷凍でも美味しいから、凄いです。 

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03月14日朝日新聞デジタル朝刊記事一覧へ(朝5時更新)

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